High tea

Eeterij

Wat is een High Tea? 

De oorsprong van de High Tea begon rond 1840. In dit jaar kreeg Anna, de 7e hertogin van Bedfort, tegen 16.00 uur honger en kon niet wachten tot aan de avondmaaltijd. Speciaal voor haar werd er een lichte maaltijd bereid met verschillende theesoorten erbij. Deze gebeurtenis gaf de aanzet tot het drinken van thee rond 16:00 uur, vele dames en heren van stand kopieerden dit gedrag en het werd een nieuwe trend.
 
Deze traditie bestaat nog steeds in Engeland. De Engelse thee is niet alleen een drank, maar een lichte maaltijd met allemaal lekkere kleine gerechtjes. De afternoon tea is inmiddels uitgegroeid tot een High Tea gecombineerd met tal van zoete en hartige gerechten.
 
Zelf genieten van een uitgebreide heerlijke High Tea?
 
Voor ons is het belangrijk dat u tijdens uw high tea kunt genieten van alle lekkernijen, maar ook van de contacten en vriendschappen.
 
Gemiddeld wordt hier dan ook drie uur voor uitgetrokken.
 
HIGH TEA
 
Tijdens deze high tea / royal afternoon tea wordt onbeperkt thee geschonken in diverse smaken (uiteraard wordt er ook onbeperkt koffie geschonken.)
 
Tevens serveren wij een sprankelend drankje, u kunt uw voorkeur aangeven voor een alcoholisch of niet alcoholisch drankje.
 
Het wordt de volmaakte combinatie van een tea en een culinaire happening.
 
U kunt overgaan tot een kopje heerlijke thee en gaan genieten van de zoete en hartige lekkernijen die wij voor u in een aantal gangen serveren.
Afhankelijk van het aantal personen verzorgen wij voor u een samenstelling uit het volgende
 
assortiment zoet en hartig :
 
  • Bonbons XXL
  • Scones aardbeienjam en abrikozenjam
  • Luxe Petit fours

Cupcakes in de volgende smaken :

  • Triple chocolade/yoghurt aardbei /blauwe bes/caramel en vanille
  • Aardbeienbavarois gegarneerd met frambozen
  • Mini appeltaartpuntjes

 

Profiteroles :

  • soesjes gevuld met slagroom
  • Verse finger sandwiches gerookte zalm met dilledressing
  • Verse finger sandwiches gerookte paling
  • Luxe mini pistoletjes Ham/mozzarella/tomaat/pesto
  • Mini broodjes kaas/brie
  • Mini broodje hammouse
  • Quiche geitenkaas/tomaat
  • Mini quiche zalm/kaas/spinazie/lorraine
  • Mini carpaccio
  • Mini garnalencocktail
  • Minisalade geitekaasje met spek en honing
  • Spiesje met coburger ham en meloen
De prijs voor dit geheel bedraagt 18,50 per persoon.
 Wagenhuis